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庆 淘 bao 升 皇 冠 |
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宝贝介绍
肉厚,只只都够大,新鲜。
明目鱼,具清肝明目的作用,民间常用作日常的食疗方。








干带子明目鱼:具有养血、柔肝、滋阴、清热、益精、明目的功能; 蛋白质丰富,且含有少量的碘,有滋阴、生津、调降血压、改善肠胃消化不良或腹账不适等有益。干貝食味鮮甜,軟滑而且容易消化,可作主菜或配料,煲粥飯湯加入少許,份外鮮甜味美。也可煲汤,也可炒.......随你口味!昧道鲜美,不信可以试一试就知道了喔!
【宜食】适宜阴虚者骨蒸劳热,肺结核干咳无痰,手足心热者食用;适宜妇女阴虚内热,月经过多,白带多,以及更年期综合征者食用;适宜黄疸,痈疽不愈,视物昏暗、青盲内障者食用;适宜久病体虚,****亏损者食用; 适宜各种癌症患者及放疗化疗后食用。《随息居饮食谱》:“补肝肾,益精,明目,开胃养营,已带浊崩淋,愈骨蒸劳极。”
【忌食】对于胃弱者,或产后病后,饮汤为宜。
用明目鱼来煲鸡、猪骨,味道好而且有明目的功效。每次就放它三五个来煲汤,算起来也不算贵.家有孩儿在读书,正是养眼的好汤。
材料:明目鱼、剥皮鸡、淮山、枸杞、元肉
三索线、老鸡炖明目鱼
材料:
三索线1条、老鸡半只、明目鱼100克、清水适量、绍酒2茶匙、大姜片3片。
做法:
l、将蛇剪头剥皮当洗干净切段,老鸡洗净备用、明日鱼浸透。
2、将材料放入炖盅内注入清水、绍酒、老姜片猛火隔水炖30分钟,转慢火炖3小时即可。
功效:
三索线有祛风舒筋的作用,老鸡健脾补益,明目鱼有健脾益气明目的功效。此汤可健脾舒筋、祛风明目,对各种关节炎、中风后遗症、体质虚弱所致的关卡屈伸不利有一定效果。
老黄瓜日月鱼汤
主料: 老黄瓜1个、日月鱼75克、赤小豆60克、汤骨280克、陈皮1小块 配料: 盐适量 做法: 1、赤小豆和日月鱼分别略浸,冲净,汤骨飞水后,洗净,沥干,待用。2、老黄瓜带皮,去瓤,洗净,切大件;浸软陈皮,刮瓤,冲净,留用。3、将上项各配料,同时放入汤煲内,并注入适量清水,煲滚后,改用小火煲至材料够酥烂及汤浓,以适量盐调味,即可盛出,供饮食用。”
“防眼疾,补肾益肝,养颜美发功用。它的营养成份很高,富含蛋白质、磷、铁、碘、及钙质,配肉类煲汤,鲜甜美味。”
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