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名称：云茶饼象
规格：357克
生产日期：05年
加工工艺：生茶
此茶选用茶科所自己培育的优良品种的鲜叶为原料，茶叶的生长期从不施农药、化肥；茶饼的外观规整，条索肥厚紧实，金毫显露，色泽褐红；此茶发酵工艺掌握很到位，后经过一年多的存放，已经很好喝了。汤色红浓明亮，象葡萄酒一样非常漂亮。滋味香甜浓醇，最有特点的是，它带有一股浓郁特殊的荔枝香味。
此品为云茶序列的.由云南省农业科学院茶叶研究所和西双版纳普洱茶研究院出品
普洱茶可分为：生茶 熟茶
生茶
生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈，刺激 新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，色味 汤色较浅或黄绿 生茶适合饮用 长久储藏 年复一年看着生普洱叶子颜色的渐渐变深 香味越来越醇厚
熟茶
普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和，称谓熟茶 熟普具有温和的茶性 茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用 质量上乘的熟普，熟普也是值得珍藏的，同样熟普的香味也仍会随着陈化的时间而变得越来越柔顺，浓郁。
普洱茶特有的品质和陈香是在陈方过程中后发酵形成的，一定时间后普洱生茶中的主要化学成分茶多酚 氨基酸 糖类等各种物质之间发生变化 使得汤色 香味趋向于理想化 普洱的存放并不困难 只要不受阳光直射 雨淋 环境清洁卫生干燥通风无其他杂味异味。
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