【品名】:VEV金手柄意大利摩卡壶（加厚型） 【产地】：意大利原装进口
【材料】:优质可食用进口不锈钢,光可鉴人，做工精致，质量上乘，款式新颖。
【4人份】:壶高19cm,标准意大利摩卡壶容量，每个都有包装盒，也是送礼佳品。 【包装】:单独彩盒包装 【规格】:高19CM*10CM 【净重】：590G 
【开始之前】
摩卡壶的零件在加工过程中涂了润滑油，橡胶材质的零件会吸附油脂，影响使用者的健康以及咖啡的气味，除此之外金属本身也会有本身的金属气味，因此，使用者在首次使用之前好好彻底地清洗乾净，是绝对必要的。
1.使用细棒状物(例：毛线针)取下上座底部的橡皮垫圈及滤器。(小心！別破坏了垫圈。)
2.用中性洗剂将垫圈、滤器上的油脂洗涤乾净。 (如果沒有咖啡专用洗剂，可用黄豆粉或稀释的洗碗精代替)
3.将上、下座全部器具泡水清洁后组装。
4.不放咖啡粉空煮二~三次。
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【动手做一杯咖啡吧！】
1.将現磨的咖啡粉倒入粉槽至全满，轻拍粉槽让咖啡粉均勻分布至九分满。
2.加入热水至下座，依人数及个人所需浓度估計，但切记！不要超过下座的泄压阀(像钮扣般的构造)
3.准备一条湿抹布(方便操作并且避免被下座烫伤)，将粉槽放入下座，将上、下座组装起来。注意！不要对摩卡壶把手施力旋转，把手会有旋坏的可能。
4.放在瓦斯炉或瓦斯灯上以中火加热。切记！火苗不要超出壶底 5.看到有咖啡流出或听到声响后渐转成小火。(尽量控制火力使咖啡是「流出」，而不是「喷出」)
6.冲煮完毕后倒入温杯完成的咖啡杯，大功告成。 --------------------------------------------------------------------- 【如果用摩卡壶煮咖啡煮到一半，壶身旁有个小孔不断地冒汽，正常吗？】
那个会冒汽的小孔我们一般称为－「泄压阀」
算是一种安全装置，它能够冒汽正表示它的功能正常
能会为你将过多的压力从壶內排出，以免发生爆炸危险
一般来说，泄压阀可算是个备而不用的角色
但可能会在下列两种情况出现
情况一：
「咖啡粉研磨太细」加上「填入粉槽时过度填压」
这两个动作同时出现在摩卡壶的使用上是较不适当的
因为它并不是有足够压力的热交换机或是家用的pump机
摩卡壶产生的水蒸汽压力并不足以让水穿透你所填压成的「紧实粉层」
若持续地加热会造成水蒸汽持续地增加，但过多的蒸汽压无法排除
当然，下座的压力就一直一直地加大，就像是吹汽球一般
此时，安全起见而设置的「泄压阀」便会发挥作用
将过大的压力排出并且拌随著水汽排出去
改善方法：
很简单，不要磨那么细，只要比SYPHON细一点就好；不要进行过度填压，轻敲粉槽让咖啡粉密实就好 情况二：
【无研磨过细，也无填压，却还是会从泄压阀排汽】
正常使用但是为什么还有水汽排出呢？回想看看自己的摩卡壶用多久了！？
也许因为你长年的使用，泄压阀內部的橡胶o-ring已经失去了弹性
所以虽然你正常的使用，并沒有产生过多的压力
但由於泄压阀蓄积压力的能力已经因零件老化而降低了
所以在压力还来不及将水推穿粉层到上座之前
就已经先泄光光了
改善方法：
把摩卡壺带去店家问看看有沒有得换泄压阀内的零件
万一不行…先別气馁
翻翻电话簿找看看有沒有「空油压管件」
他们会有各式各样的O-ring
去碰碰运气看有沒有size吻合的o-ring可以换
再不然就只能报废了！
大家不都常在说「预防胜治疗」！
所以你也可以为你的摩卡壶的身体做预防措施
在使用摩卡壶加热的时候
瓦斯炉的火焰不要大到超过下座的底面积
這样火焰会烧到下座的壶身
也会烧到泄压阀本身
一般塑胶物品在又乾又高温的环境下本来就易脆而且失去弹力 【服务】为您提供免费磨粉服务(请提前告知:) 您还在喝20元/包的低劣的工业咖啡豆吗?对自己好一点,来试试真正新鲜烘焙的好咖啡 吧...... ※其他【精选AA级100%新鲜烘焙咖啡豆】推荐 蓝山咖啡豆、苏门答腊黄金曼特宁咖啡豆、也门摩卡咖啡豆、碳烧咖啡豆、意大利特浓咖啡豆、哥伦比亚咖啡豆 、牙买加咖啡豆、巴西咖啡豆、夏威夷可纳咖啡豆、爪哇咖啡豆等10款任您选择：） 【咖啡新手指南】 如果您决定今天要为自己制作一杯香浓的咖啡来犒劳自己，享受咖啡特有浓郁的香味，那么首先您要面临的是如何按照自己的口味喜好来选择适合的咖啡豆品种。我们的一些 客户，因为购物或是朋友赠送了某些咖啡制作器具，比如咖啡壶、磨豆机或是一包咖啡而决定亲自尝试做一杯咖啡来与家人分享，但是在如何选择合适的咖啡豆时开始犯难了，选花了眼，不知道如何是好。 不要紧，下面我们针对咖啡新手的迷惑，对咖啡的相关知识做一些介 绍，我相信在您看完后一定对您恰如其分的选择咖啡豆有所帮助，并且能花较少的时间正确选择您喜欢的咖啡味道 :) | 
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