☆云茶源☆普洱茶→6731佤山映象（佤山茶厂茶砖）精装版　

    当我们在普洱茶中品出陈香，兰香，荷香，樟香，青香，桂圆香等等不同的香气，体味甜，苦，涩，酸，无味，滑，化，醇，润，等等滋味时，我们更能体会到它的的博大精深。的普洱茶茶功效现研究共代列20项，即减肥，降脂，防治动脉硬化，防治冠心病，降压，抗衰老，抗癌，降糖，仰菌消炎，减轻烟毒，减轻重金属毒，抗辐射，兴奋中枢神经，利尿，明目，助消化，抗毒，灭菌，预防便秘，解酒及其他，部分功效是与中医有关，如兴奋中枢神经与少睡有关，利尿与排毒有关等。购买普洱茶不管是个人消费，还是作为商品储存，都是有一个保存的问题。如何储存保管普洱茶也是消费者关心的问题。普洱茶的保存条件。总的原则要控制在一定的温度与湿度下，即不过于干燥也不能过于潮湿。一般来说，只要不受阳光直射，或雨淋，环境清洁卫生，通风无其他杂味，异味即可。如存放数量多，可设专门仓库保管，如数量少，个人在家里存放，可有陶瓷瓦缸存放。将普洱散茶，紧压茶直接置于缸内，用绵纸封好缸口就行。个人总结：观其色，闻其香，品其味，悟其韵，诚为信，茶会友！
茶叶有丰富的药用价值
降低胆固醇：茶叶中含有丰富的维生素C，可以降低血液中的胆固醇喝中性
脂肪
软化血管：茶叶中的维生素C喝P，具有软化毛细血管的作用，使血管处于血液畅通，管壁干净、管道柔韧状态。                         
防止色素沉着：茶叶具有预防黑色素沉淀的功能，即能吸收黑色素并使之随尿液排除体外。因而，常喝茶可以使皮肤变得细腻、白润、有光泽。  减肥：茶叶中碱性成分较高，具有较强的助消 化及分解、消除脂肪的作用。长期饮茶，可以使体内剩余脂肪不停地消化、分解、从而达到减肥的目的。                                   
辅助医疗糖尿病：茶叶中的咖啡因可以使人精神振奋、性格开      朗，促进人体新陈代谢，在使******分泌增加等方面提供一定作用，因而，有人把它视为医治糖尿病的辅助饮料 。                    
降低烟害：抽烟时，体内的维生素C消耗大， 有害成分尼古丁可使血管收缩，喝茶一方面可以补充维生素C， 另一方面可促进血液循环来抑制尼古丁的影响。                                                      
解酒精中毒：喝茶可以使血液循环加快，使酒精能快速从尿中排出。茶中的丹宁喝维生素C可以帮助肝脏解毒，减轻肝脏负担 。
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☆一点小常识与您分享☆：

一，普洱茶的定义：以云南省一定区域内的大叶种晒青毛茶为原料，采用传统工艺与现代工艺相结合，在云南省地域范围内加工而成的，具有特定品质的茶叶产品。普洱茶包含普洱茶熟茶与普洱茶生茶两大系列产品。普洱茶熟茶特质：外形色泽红褐；内质汤色红浓明亮、香气陈纯独特、滋味醇厚回甘、叶底色泽褐红，普洱茶熟茶简称普洱茶。普洱茶生茶特质：汤色黄明、香气纯正、滋味清香，苦后回甘，因涩生津，叶底色泽黄绿，普洱茶生茶简称普洱青茶。

二，生、熟普洱茶的区别方法：
1、颜色：生茶通常是黄绿色或墨绿色；熟茶则是红褐色，甚至是黑色，这主要是受渥堆发酵程度的影响，(并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的感觉。自然发酵的生茶则随着发酵进行，出现叶边、茶梗发红、发紫，然后逐步变红，黄绿色逐步消失，最后变为板栗色或红褐色，并有油亮的感觉。)
2、汤色：生茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色；熟茶的茶汤则为板栗色或红褐色，甚至到近似黑色.
3、气味：生茶闻起来是茶叶本身的清香味，熟茶则是一种特殊的陈香味，若是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的还会有点霉味。
4、口感：生茶的味道和绿茶很相似，有苦涩味，但是清香，回甘好，；熟茶的滋味是醇和，甘滑柔顺，绵甜爽口。

三，普洱茶功效：现代医学对茶的功效研究已有近20项：即暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等。其中普洱茶对暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖 尤为突出。

四，普洱的存放
普洱的存放并不困难 只要不受阳光直射 雨淋 环境清洁卫生干燥通风无其他杂味异味即可。

五，减肥降脂原理
减肥，降脂功效主要来自两个方面的因素：一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的（云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30-34%，儿茶素总量达到18-24%，且其耐泡，茶浸出物达46-50%）。二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用（菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪）。

六，一起来喝好茶：
1、观外形：好的普洱茶外形色泽褐红（俗称猪肝色），条索肥嫩、紧结，闻其味有淡淡的桂圆、玫瑰、樟、枣、藕等香味并伴有特殊的陈香。普洱紧压茶（茶饼、茶砖、沱茶等）外形要求松紧适度，色泽以青褐、棕褐、褐红色为正常。以青饼为例，一般3-5年，茶饼紧结，圆边完整，茶梗泛淡紫色；5-7年，茶饼完整，茶梗全紫；7-10年，茶饼边轻，边缘掉粒，茶梗深紫；10年以上，茶饼边松，叶际边缘模糊。
 
2、看汤色：俗话说：乌龙闻香，普洱赏色。取3-5克普洱茶放入壶中，用沸水冲泡，把泡好的茶汤倒入水晶玻璃杯内观赏汤色。普洱茶的汤色红浓通透明亮，茶红素是汤色呈“红”的主要成分，随着普洱茶陈期延长，发酵时间的增加，普洱茶中不溶性茶红素复合物逐渐增多，茶的汤色也就变得越来越红。茶汤泛青、泛黄为陈期不足，茶汤褐黑、浑浊不清、有悬浮物的则是变质的普洱茶。
    
3、品滋味：主要是品尝普洱茶汤，闻其香气，尝其滋味，要求甘甜、润滑、厚重、陈香。在这里，厚重是指茶浓稠而不淡薄，入口味觉香浓而不寡淡。陈香是指普洱茶特有的醇香味，特别要区别于霉杂味，有霉杂味的茶是发酵失败的茶，是不能喝的普洱茶。普洱茶的香气特点就是陈香显著。
 
4、查叶底：开汤后看冲泡后的叶底（茶渣），主要看柔软度、色泽、匀度。叶质柔软、肥嫩、有弹性，色泽褐红、均匀一致的好。若叶底无弹性、花杂不匀、发黑，或腐烂如泥、叶张不开展属品质不好。

七、普洱茶冲泡基本步骤：
    1.普洱茶冲泡用水和水温：选用矿泉水或纯净水，水温以90oC~100oC沸水为佳。
    2.温壶涤具：茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。
    3.投茶量：用茶刀顺茶饼（沱、砖）分层处轻轻撬取，一般投茶6-8克。
    4.醒茶：沸水冲入泡壶（盖碗）中，快速倒去（称为醒茶）。
    5.冲茶浸润：根据实际情况掌握冲泡时间。
    6.分茶：壶中的茶汤倒入工道杯中，保持茶汤浓淡的均匀，再分别均匀的分入小杯中。