价 格：2.98元
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★★干笋尖是采用鲜笋最嫩的上半部分笋尖制成每50g售2.98元★★
绿色健康 源自莲乡
传统手工工艺 缔造完美品质
●福建建宁，已有千年种莲历史，位于武夷山麓中段，闽江正源头的丘陵山区。据清乾隆《建宁县志》记载：建宁秀山丽水，玉润流馨，香泉道道，十里菡萏，极为旖旎。城西龙山，玉泉水冷，百口莲池，岁产“贡莲”千斤，为吾国第一。
●得天独厚的地理山水，与建莲的发育生长浑然天成。使所产的建莲承千年天露：“粒大圆润，色如凝脂，稍炖既食，久煮不碎，质酥不糊，食而无渣，味道甘美，清香可口”，令其他产地莲子无可比及。
●莲子系珍贵的滋补食品，“补中养神，益气力，除百疾，久服者，轻身耐老，不饥延年，止渴去热，治腰酸及泄精；多食令人欢喜，交心固肾，强筋骨，补虚损，利耳目等功效，和米粥饮食，轻身益气，令人强身”。历代医典籍均有记载。
●建莲位居中国三大名莲之首，其品质优异，营养丰富，所以古称“莲子”为“莲参”。古今丰富的筵席上，无不备有莲馔，如宋代《武林旧事》描写宋高宗的御宴，《西游记》中“天厨”御宴，《红楼梦》中描写的贾府盛宴，均有提及。
中国建莲 馈赠好礼
★★正品建莲专卖店简介★★
本店为能让广大拍友买到价廉物美的正品建莲，特在福建闽江源—建宁本土设点。同时为减少中间环节，特从莲农手中直接收购上等建莲，请拍友们放心购买。同时本店还推出系列绿色天然保健食品，欢迎拍友们来小店逛逛。您的满意是我们的追求！
孟宗和笋故事
古有孟宗，自幼勤奋好学，为人忠诚诚信，为官勤政爱民。一日老母得病，思食竹笋，时值寒冬，甚难寻觅。孟宗无计可施，走进竹林，抱竹长泣，孝感天地，此时土地裂缝长出数茎嫩笋，孟速取回作羹奉母，食后病愈，此举被世人传为美谈，并称此笋为『孟宗笋』，从此后人将鲜笋制成笋干常年食用。
★★宝贝详情★★
笋干是以笋为原料，通过去壳、蒸煮、压片、烘干、整形等工艺制取。是“八闽山珍”之一，在国内外名菜佐料中久负盛名。
笋干不仅辅佐名菜，而且有相当的营养和药用价值。据南京林产化工研究所测定，笋含有糖类2-4%，脂肪类0.2-0.3%，蛋白质2.5-3%，并含有胱氨酸、谷氨酸等18种氨基酸和多种维生素，以及磷，钙等人体所需的营养成分。100克中含有19克多的蛋白质，以及丰富的钙、磷、铁等无机质。据医家研究，由于笋干含有多种维生素和纤维素，具有防癌、抗癌作用。发胖的人吃笋之后，也可促进消化，减少脂肪。 是“城市贵族”日常补充膳食纤维，均衡营养的美味佳肴。
食用方法
取笋干适量用开水浸泡半天，放入锅中煮开15-20分钟后将笋和煮笋的热水一起用桶焖2小时，经清洗就可以烹调食用，如再将涨发好的笋浸泡在清水中2-3天让笋丝充分吸水风味更佳还可以增量。急用时放入高压锅煮开15分钟即可烹调食用。可荤、素炒，与肉类一起焖、炖、煲、烩、卤、火锅等，可减少油腻，，补充膳食纤维。
★★友情提示★★
1.近来有人用福建建阳的莲子冒充建莲，以较低的价格在拍拍销售，请广大拍友谨慎莫上当。(只要在网上搜一下，就可知道只有福建建宁的莲子才是建莲）国家质量监督检验检疫总局的公告：http://www.chinacourt.org/lawdb/show.php?file_id=113635(要看公告请复制此网址到地址栏）
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【推荐食法】
笋干常见的吃法主要以烧肉为主，其实孟宗笋干可与各种菜肴搭配烹调食用，荤素皆宜。如：烧鱼、烧肉、煲鸡、煲鸭、炖肉、火锅及卤各种肉类时都可以加些孟宗笋干，并不需改变烹调方法和调味品，都会非常可口。
在与各种肉类焖、炖、煲时，加些干贝、尤鱼干、目鱼干等风味会更好。也许，在不经意间您就创出一道可口的名菜。
荤炒
肉片适量，待食用油下锅加热后放入肉片翻炒30秒，再加入笋片、盐、味精、味极鲜酱油、清水100克、炒匀煮3分钟即可。
素炒
食用油下锅加热，放入笋片炒30秒，加盐、味精、味极鲜酱油、加水100g炒匀煮3分钟即可。
焖
五花肉(条肉）适量，下锅熬出油，再加入笋片、盐、味精、味极鲜酱油、清水500g用小火焖10分钟即可，加些干贝味道会更好。
炖
筒骨、大排或上排，少许尤鱼干、目鱼干或干贝，笋片，加盐、味精、清水800g一起炖至上排熟透即可，味道极佳。
【笋干老鸭煲的做法】
原料：
老鸭，火腿，笋干。
调料：
葱、姜各，料酒，盐、味精，糖15克。
做法：
1.选用隔年老鸭，将老鸭宰好、煺净，从腹部取出内脏，放入沸水中中火氽15分钟焯去血污
2.将火腿切片备用，把笋干放入温水中浸泡一段时间，浸泡时间根据笋干的限度而定，浸泡后取出备用
3.取砂锅，加入准备好的葱、姜、火腿片、上汤，用大火烧开后
4.放人老鸭后改用小火，大概炖3小时左右后放入笋干,加入盐和味精、料酒、糖
5.继续用小火炖半小时后即可
特点：汤醇味浓，油而不腻，生津开胃，酥而不烂，鲜香入味
【笋干烧肉的做法】
原料：
五花肉 笋干。
调料：白糖、酱油、精盐、料酒、味精。
做法：
1.五花肉切成方块，三厘米左右的样子，尽量使肉块大小均匀。
2.把水发笋干切成长条，使每块笋片大小均匀。
3.把炒锅置于火上，油烧至五成热时加入切好的五花肉块翻炒。
4.五花肉煸炒出油后放入少许酱油上色。
5.加入料酒、盐及水发笋干片，大火烧开后改用小火烧1—2小时，加入味精即成。
2.50元
8.90元
6.60元
4.30元
2.50元
